Le thé n'est pas que fait pour des infusions même si dernièrement je vous donnais un petit comparatif des meilleures théières électriques. Vous pouvez également l'utiliser pour concocter de savoureuses recettes. Je suis particulièrement adepte des petites recettes gourmandes, et je vous fais découvrir deux de mes préférées. Il s'agit des desserts très appétissants et qui feront plaisir à vos papilles.
Le Marbré chocolat et thé matcha aux framboises
Ce dessert est savoureux et fera à coup sûr le bonheur des petits et grands gourmets. Il est léger et ne vous prendra pas assez de temps pour la préparation. De plus, les ingrédients sont faciles à trouver dans tous vos magasins.
Les ingrédients :
- 180 g de Chocolat Amande de Nestlé
- 200 g de beurre mou
- 16 framboises
- 250 g de farine
- Levure chimique (½ sachet)
- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de thé Matcha
- 15 cl de lait
Vous pouvez ajouter à ces ingrédients, un peu de pistaches concassés et du sucre glace pour la décoration.
Préparation :
Pour commencer, il faudrait préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, faites fondre ensemble le lait et le chocolat au micro-onde. Dans un bol, mélangez les œufs et du sucre, puis ajoutez au mélange, du beurre mou. Versez par la suite, la levure préalablement tamisée et la farine dans le même mélange.
Vous devez maintenant tourner jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis verser une quantité de la pâte dans le moule et ajouter à l'autre quantité du thé. Versez le tout dans le moule en réalisant des zébrures, puis intégrez les framboises et les pistaches au-dessus. Enfournez le moule et laissez cuire pendant30 à 40 min. Saupoudrez le cake de sucre glace une fois refroidi et c'est prêt. Vous pouvez à présent déguster ce délice.
Bouchées coco-matcha
Ce dessert est tout aussi excellent que le précédent, mais beaucoup plus facile à réaliser. Des bouchées qui vous donneront toujours envie de les déguster.
Les ingrédients :
- 20 g de noix de coco (râpée)
- Café de graines de chia (1 cuillère à soupe)
- Huile de coco (1 cuillère à soupe)
- Chocolat noir cru (7 g)
- Sirop d'érable (1 cuillère à soupe)
- Thé matcha (1 cuillère à soupe)
- Une pincée de sel
Préparation
Pour aller plus vite, mélangez tous les ingrédients dans un bol, excepté le chocolat. Remuez bien le mélange afin d'obtenir une pâte homogène. À l'aide de la cuillère à glace, façonnez les boules. Ensuite, dans un bain-marie, faites fondre le chocolat, puis trempez délicatement les boules. Retirez ces boules une fois immergées et placez au réfrigérateur pendant environ 1 h. À déguster frais !
Ces deux recettes de desserts à base de thé vous feront certainement plaisir. Si vous êtes aussi gourmande comme moi, alors vous pouvez les refaire à chaque fois que vous en avez envie. Bon appétit !