Envie de déguster un dessert succulent tout en gardant votre ligne ? Testez le sorbet ! Eh oui, le sorbet est particulièrement recommandé pour celles qui souhaitent aussi avoir une silhouette de rêve tout en profitant des délices d'un rafraîchissant. Aujourd'hui, je vais vous présenter l'une de mes recettes favorite : le sorbet à framboise à la machine à glace. Elle est très simple à réaliser et ne vous prendre pas assez de temps.
Infos de la recette
Une fois ma sorbetière acquise, il fallait bien qu'elle serve à quelque chose. Il existe une quantité impressionnante de recettes que vous pouvez réaliser avec votre machine, mais le sorbet reste et demeure, un bien meilleur alternatif, un excellent rafraîchissant à déguster en cette période estivale, en famille ou entre amis. Le plaisir de ces petits desserts est indescriptible, mais vous pouvez apprécier différemment les saveurs des ingrédients choisis pour la réalisation de votre sorbet. Pourquoi la framboise ? Ce fruit vertueux est plutôt divin.
Le profil de santé de ce fruit est assez impressionnant. La framboise lutte contre les maladies cardiovasculaires, empêche le développement des cellules cancérigènes…et assure la santé de votre système digestif, notamment les cellules intestinales.
Pour la recette :
- Portion : 4
- Temps de préparation : 17 minutes
- Temps de repos : 5 minutes
- Niveau de difficulté : facile
Mes ingrédients
La réussite de votre sorbet passe nécessairement par la qualité des ingrédients utilisés. Pour cette recette, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients, notamment :
- 500 g de Frambroises
- 190 g de sucre (glace de préférence)
- Jus de citron
- Sel
- Menthe (quelques feuilles, 8 de préférence)
Les étapes de préparation
La préparation est tout aussi simple et facile. Pas besoin d'être un excellent chef cuisinier à cet effet.
- Commencer par verser la framboise dans votre mixeur afin d'en extraire le jus
- Ensuite, ajouter dans le jus obtenu, le sucre de glace, une pincée de sel et le jus d'1/2 citron, puis mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Verser le mélange obtenu dans le bac à glace de votre sorbetière et attendre 5 minutes. Si jamais votre sorbetière n'a pas été mise au congélateur à la veille, vous devez donc attendre 2 h pour que le sorbet prenne.
- La quatrième et dernière étape consiste à remplir les coupes des boules de sorbet, décorer chaque coupe à l'aide d'une feuille de menthe et d'un fruit de framboise. Place à présent à la dégustation !
Le sorbet framboise est une recette très facile à réaliser. Pour gagner en temps, il est préférable de placer votre sorbetière au congélateur à la veille afin que sa cuve puisse produire le froid lors de son utilisation. Je suis friande du sorbet à la framboise et j'ai décidé de la partager cette recette avec vous.